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일상놀이

#71. 완주 대둔산식당(자연산 능이를 맛볼 수 있는 대둔산 맛집)

[프리뷰] 방문일 2024.2.12 맛집이야기 바위 능선과 구름다리가 유명한 대둔산 입구에 위치해 자연산 능이해장국이 유명한 #대둔산식당을 방문해 보았다. "일 능이, 이 송이, 삼 표고"라 할 정도로 능이버섯은 귀한 버섯 중 하나이며 양식이 불가능해 꽤나 구하기 어려운 귀한 버섯 중 하나이다. 능이해장국이라는 처음 맛보는 음식이었는데 자연산 능이버섯과 차돌이 함께 어우러져 시원하고 깔끔한 국물과 특유의 능이향이 인상적이었다. 맑지만 진한 육수가 인공적인 맛이 나지 않고 정말 일품이었다. 귀한 능이해장국과 함께 사장님이 직접 채취하고 손질하신 갖가지 나물들 또한 건강을 더하는 맛이었다. 대둔산 산행 후 대둔산식당에서 건강한 한 끼를 맛보는 것을 추천한다. 대둔산식당 전북 완주군 운주면 대둔산공원길 18 ..
맛집 2024. 2. 19. 14:41
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