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일상놀이

#4. 기온(부산 해리단길 프라이빗하고 감각적인 돈마카세 맛집)

부산 해리단길 기온 요즘 오마카세가 유행이긴 한데 돈마카세는 들어보지 못했다. 고기를 직접 구워주시고 이베리코 전문점인 김형제 고기철학을 제일 좋아했는데, 이번 부산여행에서 방문했던 돈마카세 "기온"은 내 생각을 바꿨고, 처음부터 끝까지 계속 감탄하였다. 들어서자마자 돼지고기 전문점 같지 않은 인테리어와 내부에 감탄하고 우리를 위해 준비된 테이블 세팅에 한 번 더 감동했다. 나 포함하여 4명의 친구들이 같이 방문하였는데 모두를 만족시키는 곳이었다. 5가지 부위별로 정성껏 구워주신 돼지고기를 하나하나 설명 들으며 맛보고, 개인별 한상으로 나오는 음식들도 맛있었다. 하나하나의 음식들 모두 사장님이 직접 재료공수하시고 고민하며 개발하셨다는 스토리도 듣고, 부위별로 어떤 소스와 또는 어떤 음식과 같이 먹어보라는..
맛집 2023. 6. 19. 12:44
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