#49. 세종 중앙짬뽕(정부세종청사 직장인 짬뽕 맛집)

#중앙짬뽕 중국요리

[프리뷰] 점심시간에만 운영하는 중국요리 맛집

 #조치원짬뽕으로 시작해 지금은 상호를 #중앙짬뽕으로 변경한 #정부세종청사 어진동 중식당 #중앙짬뽕을 방문해 보았다. 오전 11시부터 오후 14시 30분까지만 영업을 하고 메뉴는 #짬뽕면 #짜장면 #탕수육 단출한 세 가지 메뉴만으로도 근처 직장인들에게 사랑을 받고 있는 중앙짬뽕이다. 조치원의 맛집 #조치원짬뽕의 맛을 그대로 전수받아 #짬뽕이 유명하여 늦지 않은 시간 오후 12:30분에 방문하였지만 쌀쌀해진 날씨덕에 짬뽕은 품절이라 맛보지 못하여 아쉬움이 남았다. 하지만 주문과 동시에 조리가 들어간 바삭하면서 새콤달콤한 #꿔바로우식 탕수육과 중국요리 3대 메뉴인 짜장면 역시 면발이 탱글하고 윤기가 흐르는 짜장소스와 잘 어우러져 직장인들의 든든한 점심메뉴로 제격이었다.  

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중앙짬뽕
세종 절재로 194 중앙타운 3층 319호
월화수목금토 11:00-14:30(라스트오더 14:00)
매우 일요일 휴무
재료소진 시 영업종료
0507-1329-7433
주차장 넓음

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1. 중앙짬뽕 주차와 위치

#중앙짬뽕

 #정부세종청사 근처 어진동 직장인들의 점심을 책임지고 있는 #중앙타운 3층에 위치하였고, 중앙타운은 지하 3층까지 주차장이 마련되어 있어 중앙타운 지하주차장을 이용하고 식사 후 주차권을 받으면 된다. 

2. 중앙짬뽕 메뉴

#중앙짬뽕 메뉴와 내부

  #짬뽕으로 유명한 #조치원짬뽕의 맛을 그대로 이어받아 중앙짬뽕 사장님이 직접 엄선한 신선한 재료들로 요리가 만들어지고 있다고 한다. 중국요리의 3대 메뉴인 #짜장면 #짬뽕 #탕수육 이 세 가지 메뉴만으로도 정부세종청사 맛집으로 유명하다. 짬뽕면 9,000원 짜장면 7,000원 중국요리에 빠지면 섭섭한 #탕수육은 15,000원이고 짬뽕과 짜장면은 곱빼기 주문이 가능하다. 

3. 중앙짬뽕 영업시간

#중앙짬뽕 주방

 평일은 점심에만 영업을 하고 일요일은 휴무인 #중앙짬뽕은 오전 11시부터 오후 2시 30분까지만 영업을 하지만 재료 소진 시에는 영업을 종료한다고 한다. 보통 평일에는 오후 1시 30분쯤 모든 메뉴 품절로 식사를 할 수 없다고 하고 요즘같이 차가운 바람이 부는 계절 뜨끈한 짬뽕을 찾는 손님들이 많아 짬뽕은 빠르게 품절된다고 하니 중앙짬뽕을 맛보기 위해서는 조금 서둘러야 할 것 같다. 

4. 중앙짬뽕 짜장면

#중앙짬뽕 짜장면

 오이나 완두콩이 올라간 보통의 짜장면이 아닌 고소한 #깨소금이 올라가 짜장면이 테이블에 나옴과 동시에 고소한 향이 가득하다. 신선한 여러 가지 야채와 돼지고기가 듬뿍 들어간 적당한 #단짠의 짜장소스와 매장에서 직접 #면반죽과 #숙성을 거친 탱글 하면서도 쫄깃한 면발의 짜장면이었다. 테이블에 고춧가루가 준비되어 있어 매콤한 맛의 짜장면을 원하다면 기호에 따라 추가해서 맛볼 수 있어 좋았다.  

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5. 중앙짬뽕 탕수육

#중앙짬뽕 탕수육

#케챺베이스의 토마토소스가 아닌 새콤달콤한 소스가 바삭한 고기튀김에 한번 볶아져 나온 중국식 탕수육이다. 탕수육이라기보다는 꿔바로우에 가까운 비주얼과 넓적한 고기튀김의 모습이다. 얇게 채 썬 양파는 아삭한 식감과 느끼함을 잡아주고 탕수육 위에 뿌려진 깨소금은 고소한 향을 더한다. #부먹과 #찍먹을 고민할 필요 없는 매력적인 중앙타운의 탕수육이다. 
 
 

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