일상놀이

[프리뷰] 블랜딩 된 우유를 사용하는 힙한카페 방문일 2023.10.21 by. 로랑모로 동성로 한적한 골목 산뜻한 노란 벽화가 있는 곳에서 작지만 힙한카페 #더기커피를 만날 수 있었다. 복잡한 도시 속 옛 감성 그대로 살아있는 한적한 골목에서 더기커피와 즐기는 여유는 휴식처 같았다. 매장 안에 들어서면 매일 아침 직접 구워내고 있는 다양한 #휘낭시에와 #까눌레 #티그레가 가지런히 진열되어 있다. 더기커피는 여러 원두를 테스팅해 주기적으로 원두를 바꾸는 시스템으로 #바리스타가 원두에 특성에 맞게 당과 향이 첨가되지 않은 자체 개발한 우유를 라떼에 사용하고 있어 라떼맛집으로도 유명하다. 진한 라떼에 고소한 땅콩베이스 크림이 올라간 가을시즌메뉴인 #덕산슈페너도 제법 쌀쌀해진 이 계절에 잘 어울리는 메뉴이다...

올드페리도넛 요즘 디저트의 대세는 베이글일 것이다. 런던베이글과 니커버거 같은 경우에는 서울과 제주 살지 않는 이상 맛보기 힘들다. 그 지역에 산다 해도 새벽부터 웨이팅을 해야 맛볼 수 있다. 아직 핫하지만 베이글보다는 조금 더 접하기 쉬운 디저트가 도넛이다. 3대 도넛이라는 노티드 도넛, 랜디스 도넛, 그리고 이번에 내가 방문한 올드페리 도넛이다. 더현대 대구 지하 2층에 조그마하지만 존재감 강하게 올드페리도넛 매장이 있다. 포장만 가능하고 맛볼 수 있는 공간은 없었다. 주말에는 웨이팅이 있다고 들었는데 일요일 오후 3시 넘어 매장을 방문했는데 대표메뉴인 크림브륄레와 피넛버터, 버터 피스타치오, 우유 크림 도넛 브래드 모두 웨이팅 없이 바로 구입할 수 있었다. 올드페리도넛 대구 중구 달구벌대로 2077..