#82.서산 해인칼국수(해미읍성을 바라보며 맛보는 해물칼국수)

#해인칼국수 칼국수&비빔국수

[프리뷰] 따뜻한 양념장으로 비빈 애호박 비빔국수

방문일 2024.4.21
맛집이야기

 #청벚꽃과 #겹벚꽃 #벚꽃명소인 #개심사를 방문 후 서산 #현지인 맛집으로 유명한 #해인칼국수를 방문하였다. 해미읍성 앞에 위치한 해인칼국수는 굴과 바지락살이 들어간 바다향 가득한 칼국수와 애호박볶음, 굴, 바지락살이 들어간 비빔국수 두 가지 메뉴만으로 사랑받는 곳이었다. 매장에서 직접 반죽하고 숙성한 칼국수 면을 사용하여 부드러운 면을 맛볼 수 있었고 푸짐하고 넉넉한 인심까지 느낄 수 있는 해인칼국수였다. 해인칼국수의 따뜻한 비빔국수에 당황할 수 있겠지만 쫄깃한 면발과 푸짐한 바지락살과 굴 그리고 아삭한 애호박볶음이 먹을수록 매력있는 #비빔국수였다. 벚꽃명소 서산을 방문하였다면 해미읍성 앞 해인칼국수를 방문해 보길 추천하고 싶다.  

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해인칼국수
충남 서산시 해미면 남문2로 128
매일10:00-17:00(라스트오더 16:45)
첫째 셋째 일요일 정기휴일
041-688-2461

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1. 해인칼국수 위치와 영업시간

#해인칼국수

#해인칼국수 영업시간

 서산 현지인 맛집으로 유명한 #해인칼국수는 #해미읍성 바로 맞은편 위치하고 있고 겹벚꽃과 청벚꽃으로 유명한 #개심사에서 차로 15분 거리이다. 저녁시간에는 영업을 하지 않는 해인칼국수는 오전 10시부터 오후 5까지 식사를 할 수 있으며 라스트오더는 오후 4시 45분이다. 

 

2. 해인칼국수 메뉴와 가격

#해인칼국수 메뉴판

  2가지 단출한 메뉴판에 당황했지만 현지인 맛집이라 하고 진짜 맛집은 단출한 메뉴로 승부하기 때문에 믿고 주문하였다. 내가 방문하였을 때는 칼국수 9,000원 비빔국수 9,000원 두 가지 메뉴였지만 예전에는 잔치국수도 있었다고 한다. 
 

3. 해인칼국수 인테리어

#해인칼국수 2층

#해인칼국수

 1층과 2층으로 이루어진 해인칼국수는 1층에는 오픈 주방과 입식좌석, 2층에는 마루 좌석으로 되어있었다. 일요일 오후 4시 20분쯤 주방정리 중이신 시간에 방문하였는데도 친절하게 맞아주셨고 아이와 함께 방문하였는데 2층으로 올라가서 편안하게 식사하라며 안내해 주셨다. 2층을 이용할 경우에는 1층에서 주문과 계산을 먼저 한 후 2층으로 올라가면 된다. 오래된 로컬 맛집임에도 불구하고 해인칼국수를 들어섰을 때 바로 보이는 오픈주방이 깨끗하게 잘 관리된 모습이 매우 마음에 들었다.   
 

4. 해인칼국수 칼국수

#해인칼국수

 

#해인칼국수

 겹벚꽃과 청벚꽃으로 유명한 개심사를 방문 후 출출함 달래기 위해 칼국수 2개와 비빔국수 1개를 주문하였다. 남편과 나 딸아이 3명인데 너무 많을 것 같다며 사장님께서 걱정하셨으나 면러버 남편과 한참 출출했던 시간이라 3개를 주문하였다. 따로 사장님께 말씀드리지 않았는데 아이와 함께 맛볼 칼국수는 고추다대기를 빼주셨고 다른 한 개는 고추다대기를 올려주셨다. 영업마감시간 40분 전에 방문하였는데 세심하게 신경 써주셔서 너무 감사했다. 굴과 바지락살이 들어간 바다맛이 풍부한 해인칼국수의 맛은 시원하고 계란을 풀어 부드러운 맛을 더했다. 해인칼국수는 매장에서 직접 칼국수면을 만들어 24시간 숙성 시간을 거친다고 한다. 부드러운 면과 통통한 굴, 바지락살을 골라먹는 재미도 있고 푸짐하고 넉넉한 인심이 서산 현지인들에게 인기가 많은 이유를 알 것 같았다. 
 

5. 해인칼국수 비빔국수

#해인칼국수 비빔국수

#해인칼국수 비빔국수

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 현지인 맛집인 해인칼국수는 #생방송투데이에 #애호박 비빔국수로 화제를 모았다고 한다. 오이, 양파, 상추 등 신선하고 아삭한 야채들이 들어가는 비빔국수와는 다르게 아삭한 식감의 애호박이 들어가는 것이 특징이다. 애호박과 파, 굴, 바지락살이 들어가고 처음 맛보았을 때 비빔국수가 따뜻해서 당황했다. 보통의 비빔국수는 차가워서 시원하게 맛보는데 따뜻한 해인칼국수의 비빔국수는 따뜻한 양념장으로 비빔국수를 만들기 때문에 따뜻하게 나오는 게 특징이라고 한다. 따뜻하지만 쫄깃한 면과 푸짐한 바지락살과 굴 그리고 아삭한 애호박볶음이 매력적인 어디서도 맛보지 못한 비빔국수였기에 해인칼국수를 방문한다면 비빔국수를 꼭 맛보길 추천하고 싶다. 
 

6. 해인칼국수 해미읍성

#해미읍성

#해미읍성

 #해미읍성 바로 맞은편에 위치한 해인칼국수 2층에서 돌로 쌓인 해미읍성을 바라보며 식사를 할 수 있었다. 우리는 식사시간을 피한 한적한 오후 4시쯤에 방문하여 2층에서 칼국수와 비빔국수를 맛보며 해미읍성도 바라볼 수 있어 일석이조였다. #벚꽃명소 서산을 방문한다면 유적지 #해미읍성도 방문하여 근처 맛집 #해인칼국수에서 맛있는 면요리를 즐기면 좋을 듯하다. 
 
 

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