일상놀이

[프리뷰] 고추장 물회와 등푸른 막회를 맛볼 수 있는 백년가게방문일 2023.8.25 by. 로랑모로 1991년 개업이래 지금의 자리에서 32년째 식당을 운영하여 중소벤처기업부에서 백년가게로 인증받은 #포항특미물회이다. 포항 전통식 고추장 물회의 성지이자 등푸른생선 막회 지정업소이다. 포항을 방문한다면 꼭 한번 맛봐야 할 음식이 #포항물회이다. 일반적인 새콤달콤한 육수가 들어간 물회가 아닌 전통고추장을 회와 함께 비벼 먹는 것이 포항물회의 특징이다. 산지답게 신선한 횟감과 쫄깃한 식감은 물론이고 넉넉한 인심으로 푸짐한 양에 한번 더 놀란다. 물회를 주문하면 등푸른생선 막회가 한 접시 서비스로 나오는데 이 막회가 별미이다. 포항특미물회의 시그니처인 물회를 맛보러 방문하였다가 등푸른막회를 맛에 반한 방문객이..

[프리뷰] 해녀가 해주는 신선한 자연산 전복요리방문일 2023.8.27 by. 로랑모로 동쪽의 땅끝마을 포항 #구룡포는 다양한 해산물과 과메기로 유명한 곳이다. 또 하나 유명한 먹거리 중 하나가 포항 #전복죽이다. 단백질 함량이 제일 많은 패류인 #전복은 남녀불문하고 모두에게 좋은 영양식품이다. 해녀가 잡은 신선한 자연산 전복으로 끓인 진녹색의 #해녀전복집 전복죽은 다른 곳에서는 맛보기 힘든 큼직한 전복들이 들어간 고소하고 부드러운 죽이다. 해녀전복집은 전복죽뿐만 아니라 여러 전복요리가 있는데 그중 #전복볶음을 포항 지인이 추천해 주었다. 메인요리뿐 아니라 밑반찬으로 나오는 데친 해삼과 소라, 생미역도 훌륭했다. 전복죽은 제주도 방문 시 꼭 맛봐야 할 음식이고 제일인줄 알았는데 포항#해녀전복집에서 맛본 ..