일상놀이

[프리뷰] 미식의 도시 대구의 3대 만두 맛집 방문일 2023.10.21 by. 로랑모로 1972년 대구백화점 앞에 개업하여 51년 전통의 중국 산둥식 만두를 맛볼 수 있는 #태산만두를 방문해 보았다. 간단한 요기로도 훌륭하고 한 끼 식사로도 든든한 만두여서 그런지 식사시간이 한참 지난 오후 3시쯤 방문하였는대도 웨이팅이 있었다. 혼자 만두 한 접시를 드시는 분, 다정한 연인, 아이가 있는 가족단위의 손님 등 모두가 좋아하는 메뉴 #만두답게 연령층도 다양했다. 중국인 사장님이 3대째 이어 운영 중이신 태산만두는 대구 전설의 만두를 불릴 만큼 대구 3대 만두 맛집으로 유명하다고 한다. #태산만두는 당일 만든 신선한 소가 꽉 찬 육즙 가득하고 풍성한 맛을 느낄 수 있는 중국식 만두로, 시그니처인 #비빔군만두..

[프리뷰] 한국인의 소울푸드 국밥 한 그릇 방문일 2023.10.11 by. 로랑모로 모양이 산뜻하고 아름답다는 의미의 세종시 고운동에 위치한 #탄방골참순대를 방문해 보았다. 천고마비의 계절 가을과 너무도 잘 어울리는 #탄방골참순대의 뜨끈한 #순대국밥 한 그릇이다. 고물가시대 9,000원으로 순대와 내장이 들어간 푸짐한 순대국밥과 밑반찬과 함께 나오는 고소한 #순대 간 한 접시까지 즐길 수 있다. 잡내 없는 기본에 충실한 진한 육수는 담백하고 깔끔한 맛이다. 순대국밥과 조합이 좋은 #파무침은 순대나 내장과 함께 먹어도 좋고 국밥에 넣어 먹어도 맛이 일품이다. 탄방골참순대의 #철판순대곱창볶음도 유명하다고 한다. 푸짐한 곱창과 신선한 야채와 당면을 먼저 볶음다음 순대를 넣고 마지막 #K디저트 볶음밥으로 마무..

[프리뷰] 조용한 동네 해물칼국수 소문난 맛집 방문일 2023.10.2 by. 로랑모로 오래된 맛집으로 인근지역에서도 찾아오는 #궁중해물칼국수이다. 싱싱한 해산물을 5시간 넘게 달인 해물 육수를 사용하여 깔끔하고 시원한 육수가 일품이며 최상급 밀가루를 매일 직접 반죽한 생면을 사용해 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 칼국수에 빠질 수 없는 배추겉절이는 갓 버무려 신선하고 아삭한 배추의 맛을 느낄 수 있었다. 주방에서 완성되어 나오는 칼국수가 아닌 테이블에서 직접 끓여가며 쫄깃한 면발과 통통한 미더덕, 신선한 꽃게를 맛볼 수 있다. 요즘처럼 쌀쌀해진 이 계절에 너무도 잘 어울리는 시원하고 깔끔한 #궁중해물칼국수이다. 연산궁중해물칼국수 충남 논산시 연산면 계백로 2155 매일 11:00-20:00(19:30 라..

[프리뷰] 현지에서 직접 공수한 향신료를 사용하는 인도요리전문점 방문일 2023.9.25 by. 로랑모로 인도음식에 빠질 수 없는 #향신료. 인도 현지에서 직접 공수하여 한국인의 취향에 맞게 향신료의 강도를 조절하여 인도요리의 전통적인 맛을 유지하면서 한국인의 입맛에 맞는 이색적인 인도요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 기본에 충실한 다양한 인도요리를 맛볼 수 있으며 화려한 플레이팅이 #아그라의 맛과 멋을 더한다. 난, 바스마티 라이스, 음료가 무제한 제공되는 프리미엄세트메뉴가 준비되어 있어 #인도커리와 다양한 #인도정통요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 토마토베이스의 크림 버터 치킨이 들어간 부드러운 맛의 #버터치킨마크니, 양파 콩 버섯 감자 등에 향신료를 넣어 만든 매콤한 맛의 #고아 프로운 커리, 양..

[프리뷰] 본토의 담백하고 감칠맛 나는 일본식 집밥 방문일 2023.9.18 by. 로랑모로 세종 도심에서 조금 벗어나 한적한 금남면의 주택가에서 키햐아 소담점을 만날 수 있었다. 주택을 리모델링하고 목공방에서 직접 제작한 가구와 소품들로 포근하고 따뜻한 분위기에서 정갈한 #일본 가정식을 맛볼 수 있는 곳이다. 케이퍼가 올라간 신선한 생연어와 세 가지 드레싱이 올라간 푸짐하고 신선한 샐러드가 #키햐아의 대표메뉴이다. 연어전문점답게 탱탱한 식감의 생연어의 맛도 훌륭하지만 드레싱과의 조화가 좋은 신선한 샐러드 역시 훌륭한 맛이다. 이 밖에도 #규동 #한우대창덮밥 #사케동 #나가사키우동 등 다양한 메뉴들을 만날 수 있다. 키햐아는 대구에서 시작한 국내 프랜차이즈로 다양한 메뉴와 먹음직스럽고 정갈한 비주얼의 일..

[프리뷰] 남산의 대표명소 맛 그대로 재현한 수제 왕돈가스 방문일 2023.9.14 by. 로랑모로 #서울 남산에 방문한다면 꼭 맛봐야 할 음식이 케이블카 탑승장 근처 돈까스거리의 돈까스이다. #남산돈까스 #원조남산왕돈까스 이 식당이 여러 매체에도 소개되고 맛집으로도 유명하다. #101번지남산돈까스를 이제 서울 남산을 가지 않고도 가까운 곳에 맛볼 수 있게 되어 방문해 보았다. 주문과 동시에 얼리지 않은 국내산 생등심을 튀겨 바삭한 식감과 수제 비법소스가 올라간 압도적인 사이즈의 푸짐한 경양식 돈까스를 맛볼 수 있다. 추억을 느낄 수 있는 후추를 뿌린 #스프와 101번지남산돈까스의 시그니처인 쌈장과 아삭한 고추의 조합은 한국인의 입맛에 딱 맞는 한국식 돈까스의 매력을 더했다. 최근에는 K드라마 #무빙에 ..

[프리뷰] 향수를 불러일으키는 감성의 동학사 입구 맛집 방문일 2023.9.9 by. 로랑모로 동학사 초입에 위치한 #대복상회는 추억과 낭만이 있는 고즈넉한 인테리어와 금요일과 토요일에는 7080 라이브콘서트가 열리는 그때 그 시절 과거감성을 불러일으키는 곳이다. 향수를 불러일으키는 분위기와 국내산 생고기와 돼지사골을 오랜 시간 푹 고아낸 진하고 깔끔한 #고기국수가 이곳의 대표메뉴이다. 제주도 특유의 국수요리인 고기국수 맛집답게 제주도 #한라산소주 #우도땅콩막걸리 #제주위트에일도 함께 맛볼 수 있다. 자극적이지 않고 진하고 깔끔한 육수와 쫄깃하면서도 부드러운 수육 덕에 가족단위의 손님들이 많아 보였고 아이 어른의 입맛을 모두 사로잡았다. 대복상회 동학사점 충남 공주시 반포면 동학사1로 120 화수목금토일..

[프리뷰] 고추장 물회와 등푸른 막회를 맛볼 수 있는 백년가게방문일 2023.8.25 by. 로랑모로 1991년 개업이래 지금의 자리에서 32년째 식당을 운영하여 중소벤처기업부에서 백년가게로 인증받은 #포항특미물회이다. 포항 전통식 고추장 물회의 성지이자 등푸른생선 막회 지정업소이다. 포항을 방문한다면 꼭 한번 맛봐야 할 음식이 #포항물회이다. 일반적인 새콤달콤한 육수가 들어간 물회가 아닌 전통고추장을 회와 함께 비벼 먹는 것이 포항물회의 특징이다. 산지답게 신선한 횟감과 쫄깃한 식감은 물론이고 넉넉한 인심으로 푸짐한 양에 한번 더 놀란다. 물회를 주문하면 등푸른생선 막회가 한 접시 서비스로 나오는데 이 막회가 별미이다. 포항특미물회의 시그니처인 물회를 맛보러 방문하였다가 등푸른막회를 맛에 반한 방문객이..

[프리뷰] 해녀가 해주는 신선한 자연산 전복요리방문일 2023.8.27 by. 로랑모로 동쪽의 땅끝마을 포항 #구룡포는 다양한 해산물과 과메기로 유명한 곳이다. 또 하나 유명한 먹거리 중 하나가 포항 #전복죽이다. 단백질 함량이 제일 많은 패류인 #전복은 남녀불문하고 모두에게 좋은 영양식품이다. 해녀가 잡은 신선한 자연산 전복으로 끓인 진녹색의 #해녀전복집 전복죽은 다른 곳에서는 맛보기 힘든 큼직한 전복들이 들어간 고소하고 부드러운 죽이다. 해녀전복집은 전복죽뿐만 아니라 여러 전복요리가 있는데 그중 #전복볶음을 포항 지인이 추천해 주었다. 메인요리뿐 아니라 밑반찬으로 나오는 데친 해삼과 소라, 생미역도 훌륭했다. 전복죽은 제주도 방문 시 꼭 맛봐야 할 음식이고 제일인줄 알았는데 포항#해녀전복집에서 맛본 ..

[프리뷰] 모던한 감각의 블루리본 중식 맛집 방문일 2023.8.15 by.로랑모로 중식당 특유의 분위가 아닌 우드톤의 모던하고 심플한 감각의 #아호정 반곡점에서의 식사를 좋아한다. 시원한 통창으로 보이는 세종시 반곡동의 조용한 분위기에서의 식사는 여유로움을 느낄 수 있다. 대한민국을 대표하는 맛집 안내서인 #블루리본 서베이에도 2021년 2022년 2년 연속 수록되었으니 맛과 분위기는 검증된 곳이다. 초창기#아호정 어진점에 방문하고 반하여 중국요리가 생각날 때마다 방문하여 여러 가지 메뉴를 맛보았는데 음식의 재료와 퀄리티, 그리고 다이닝까지 모두 훌륭했다. 아호정 반곡점 세종 국책연구원3로 6 씨즈파크뷰 1층 108호 매일 11:30-21:30 브레이크타임 15:30-17:30 (라스트오더 점심 14:..